Depuis une vingtaine d’années, le halal a pris une grande part dans l’alimentation et le mode de vie des Français de confession musulmane. Cette norme récente – et en constante extension – est le produit de la rencontre entre des logiques de marché et un islam plus rigoriste.
J’ai retrouvé, c’est bien Halal ET kasher : https://www.forbo.com/movement/en-gl/industries-applications/food/certificates/prlajm Tant que ça vend, c’est bien.
La kashroute est plus stricte que les règles halal, du coup ce qui est kasher est aussi halal (à quelques exceptions près).