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Cake day: August 12th, 2023

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  • Merci pour ce rappel.

    Les pots de yaourt en France ne sont pas recyclés (2%), il vaut mieux préférer les pots familiaux de 500g/1kg et en plastique qui lui peut être plus facilement recyclé, mais par habitude on reste attaché à la portion individuelle.

    Pour les plus motivés, il est facile de faire soi-même ses yaourts dans des pots en verre (récupération des pots de confitures, cornichons…) sans forcément besoin d’avoir une yaourtière, voici une recette facile et sans matériel particulier :

    • faire chauffer le lait à >85°C pendant au moins 20 min pour casser les molécules,
    • laisser refroidir à 60°C,
    • verser dans le/les pots avec un peu de yaourt pour les ferments (1 cuillère à soupe de yaourt “souche”/L)
    • laisser incuber : mettre les pots dans une glacière et recouvrir d’un torchon, laisser incuber 3h. Si on a pas de glacière, recouvrir d’une grosse couverture fonctionne aussi.
    • sortir et laisser refroidir avant de mettre au frigo


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    11 days ago

    bien vu! on va pouvoir creuser ensemble.

    En fait de ce que j’ai compris onlyoffice peut être déployé sur plein de plateformes, dont nextcloud. Zaclys par exemple propose cette option avec leur abonnement, j’ai testé mais pour moi ça coince au niveau du partage de fichiers.

    J’ai ouvert un kdrive chez infomaniak pour tester, mais là encore je coince sur le partage.



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    11 days ago

    Salut, je cherche une alternative à googledrive/onedrive qui permette l’édition et le partage des fichiers en ligne par des personnes n’ayant pas d’adresse mail du même opérateur. C’est possible ? J’ai testé Protondrive : pas de support traitement de texte/tableur, onlyoffice avec nextcloud : on ne peut pas partager un simple lien vers le document.




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    1 month ago

    Bon, je dois envoyer mon tél en réparation (écran cassé) et je vois sur le net que

    Si vous souhaitez faire un retour aux paramètres d’usine, pensez à bien déconnecter les comptes Google de votre téléphone Android avant réparation ! Par défaut, ceux-ci restent connectés même en cas de Factory Reset, laissant un accès potentiel à un réparateur mal intentionné.

    C’est vrai c’t’histoire ? c’est bizarre, en cas de vol le voleur aura accès au compte google ? vous avez des astuces pour bloquer temporairement un téléphone ?






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    1 month ago

    Salut,

    Samedi on coupe la bbox (augmentation du tarif et on ne regarde plus la tv), est-ce que vous avez une recommandation pour un FAI adsl (la fibre est pas dispo chez nous), ou bien rester sur la 4G mobile en point d’accès/routeur est une option viable au quotidien ?

    Autre question, niveau mails j’ai 15 adresses, j’aimerai faire le ménage des gafam et n’en garder qu’une ou au moins regrouper chez un même “prestataire”, on a quelle solution relativement simple à mettre en place ? OVH, Murena… ? J’avais commencé à tout passer chez proton mais depuis 1 mois j’ai un gros doute :)

    Merci