Suite au thread sur l’interdiction du soja en restauration collective

  • ZigguratOP
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    5 days ago

    Je trouve l’article intéréssant,

    Deux catégories de la population sont particulièrement exposées aux risques liés à ces substances : les femmes enceintes et les enfants. Au cours des dernières années, les autorités sanitaires leur ont recommandé de limiter leur consommation d’aliments à base de soja.

    C’est intéréssant, et va à l’encontre de ce qu’on entend souvent, comme quoi ce sont les hommes qui doivent éviter le soja, car au mieux les rendra chauves et impuissants et au pire ça va les transformer en types qui aiment pas le foot et s’habillent à la mode, mettent de l’anti-cernes et coiffent leurs long cheveux avant de choisir leurs bijoux, de vraie femmes je vous dis

    Non. Il y a une très grande variété de concentration de phytoestrogènes selon les produits : “Il y a ainsi 100 fois plus d’isoflavones dans les biscuits apéritifs à base de soja que dans la sauce soja”, note l’Anses. “Dans une même catégorie de produits, comme les desserts au soja, cela peut également passer du simple au double”, détaille Perrine Nadaud.

    Ça donne un peu l’impression que le problème, c’est pas de mettre de la sauce soja sur ses sushi ou mettre du tofu et des PST dans le chili sin carne plutôt que de la vielle vache, mais que les industriels de la bouffe chimie ont encore une fois tout optimisés pour arriver à des concentration pas top pour la santé.

    • keepthepace@slrpnk.net
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      6
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      5 days ago

      les rendra chauves et impuissants

      Ce qui est d’autant plus con que si je ne m’abuse, la calvitie est causée indirectement par la testostérone (ce qui explique pourquoi les femmes sont peu touchées)

      • ZigguratOP
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        1
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        5 days ago

        En l’occurrence, la chute de cheveux, je l’ai rajouté au doigt mouillé à la liste des reproches fait au soja, surtout pour dire bien sur c’est pas car tu deviens vieux mais j’ai pas fait de biblio détaillé pour voir si c’était un truc qui fait pousser les cheveux ou les faits tomber, et comme souvent dans la nutrition, sauf si tu t’adresses à des pro, tu entends tous et son contriare.

    • Professeur Falken
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      5 days ago

      C’est intéréssant, et va à l’encontre de ce qu’on entend souvent, comme quoi ce sont les hommes qui doivent éviter le soja, car au mieux les rendra chauves et impuissants et au pire ça va les transformer en types qui aiment pas le foot et s’habillent à la mode, mettent de l’anti-cernes et coiffent leurs long cheveux avant de choisir leurs bijoux, de vraie femmes je vous dis

      Putain, ça vient de là “homme-soja” ? -_-

      • Skunk
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        5 days ago

        Je n’aimes pas le foot et n’ai rien contre le soja.

        Dois-je consulter ?

      • ZigguratOP
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        5 days ago

        Oui il y a un délire Mascu comme quoi, le soja ça rend les homes éffiminés, et que contrairement aux femmes, les hommes ont besoin de viande rouge.

        Donc même si c’est pas explicitement debunké, l’article ne parle pas du tout de ce mythe.