Ben je placerais un saisonier au meme niveau que les maraichers. C’est les meme aleas climatiques, les meme conditions de travail et de vitesse avec des prix très bas.

Après, effectivement le vin se demarque par son exportation, son marché. Gérant/saisonniers

Peut-etre la comparaison serait plus pertinente avec les récoltes dans les vergers où c’est la même choses niveau boulot : un gros volume de récolte à assurer en un laps de temps très court.