C’est la première fois que j’entends ça. Est-ce que c’est vrai ?
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Many signature French cheeses currently rely on just one single fragile strain of fungi — Penicillium camemberti — which is unfortunately at risk of dying out.
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Countless fans took to social media to share ways they’re enjoying brie before the cheese is gone for good
ça bouillonne dans ma tête depuis que j’ai lu cet article : Comme quoi les industriels vont nous voler nos fromages parce qu’ils voulaient nous voler notre variété de fromage. Comme quoi, on a besoin de plus de biohackers, de science ouverte, de libération des microorganismes, et des graines !
C’est fou toutes les émotions que peut me causer le brie.