Le dîner d’Etat donné par les Macron pour Xi Jinping à l’Élysée était “somptueux” s’extasie Mireille Mathieu
@france
paul_denton@mastodon.social
Sur RTL: La chanteuse invitée ne tarie pas d’éloge sur le président sans s’appesantir sur le caviar en entrée, le suprême de poulette de Bresse aux pousses d’épinards, galoche au thym et pousses, et les fraises de printemps et meringue craquante en dessert. Des produits intouchables avec l’inflation.
Tu veux dire que le monarque a tenu à passer un message et que nous risquons une crise diplomatique ? 😅
Honnêtement, vu que tout ça passe par le protocole des deux côtés et que le truc est forcément inspecté a la loupe, tu le dis en rigolant, mais c’est probable que le menu ait été réfléchi aussi sur son côté symbolique.
Si on voulait vraiment en mettre plein la vue a quelqu’un avec de la bouffe, je pense pas que le suprême de poulet et un bol de fraise ça soit le premier choix.
@yopla
Oui tout est question de symboles. Je sais pas si xi jiping serait content d’avoir une soupe paysanne. Le poulet et les fraises amha sont bien cuisiné et présentés. Probablement meilleur qu’à la maison.
Et effectivement pour nous, ce n’est pas le premier choix, il s’est surement adapté à son hote. Moi ce serait la cuisine moléculaire. ☺️
C’est comme un rencard, on invite pas sa/son moitié pour manger les restes d’un repas. C’est un peu tue l’amour. Passé l’étape couple, on se relache un peu.
Si on veut signer des contrats, il faut que l’invité.e soit content.e et de bonne humeur. Ya un levier psychologique. Donc ya des rituels qui facilitent ces étapes mais ne garantissent rien. ^^
Tiens parlant de cuisine moléculaire, pour proposer à ma femme je l’ai emmené chez Pierre Gagnaire et là pour le coup ça m’en a mis plein les papilles et l’estomac (et le portefeuille…).
Après a 400 balles le dinner sans le vin, ca sera qu’une fois dans ma vie. :|
Du coup, tu recommandes quand même ?
Je peux pas te répondre en tant qu’expert du guide Michelin qui serait capable de t’expliquer les subtils nuances entre les 3 étoiles vu que j’en ai fait qu’un, mais en tant que prolo, je dirais que si tu as l’opportunité de faire ça une fois dans ta vie pour marquer un truc important, l’ultra luxe raffiné c’est une expérience complète et difficile à imaginer.
La nourriture était vraiment super ultra méga bonne mais pour pas mal de truc je savais pas trop ce que je mangeais, ça fumait, ça faisait plip plop dans la bouche, des trucs qui changeait de gouts 3 fois avant que tu l’avales et ça alternait avec du bon gros plat bien franchouillard.
On avait pris un menu dégustation et c’était un truc genre 3 entrées, 3 plats, 5 desserts et des entremets entre chaque. Franchement je m’attendais à un truc du genre un haricot coupé en trois pour les entrées, mais la première c’était un steak de fois gras qui devait faire 150 grammes dans un potage de pois chiche et ça n’a fait qu’empirer a partir de là pour finir sur un bol de mousse au chocolat pour 5 personnes, par personne. Et j’ai tout mangé :]
Tu connais l’expression, avoir les dents du fond qui baigne? Ben en sortant c’était ça, avec 3 boutons du pantalon ouvert et l’impression que je remangerais plus avant une semaine.
Mais le truc qui m’a le plus impressionné c’était le service. Les serveur sont smooth, je sais pas comment ils font mais ils voient absolument tout, ils s’occupent de tout mais ils sont d’une discretion absolue. C’est cliché de dire qu’ils répondent à tes besoins avant que tu les ais mais en fait c’est vrai.
Ma femme a fait tomber une fourchette, le temps qu’elle s’en rende compte le mec était là avec une nouvelle fourchette sur une serviette. Les verres se remplissent comme par magie. Y’a un moment je me suis carrément demandé qui avait rerempli mon verre d’eau. Ils ont un timing parfait, ils interrompent jamais une conversation. Et quand je lui ai discrètement glissé la bague sur la table (on avait déjà decidé de se marier), le serveur est arrivé avec du champagne et un petit “toutes mes félicitations et mes voeux de bonheur à tous les deux. Permettez moi de vous offrir le champagne” et il a sorti une bouteille et deux coupes de sa poche ou je sais pas d’où, mais ça a juste apparu alors que je ne les avais pas prévenu. C’est des hibous…
Pour moi c’était ça l’aspect du super luxe auquel je ne m’attendais pas, l’environnement.
Très intéressant, merci.
Il faudra que je teste à l’occasion
@yopla j’ai aussi fais l’expérience du service, yavait meme des tabouret/pouf pour les sacs à main ! J’étais super mal à l’aise. Et tu avais aussi le serveur qui t’explique le menu, c’est très impressionnant la première fois qu’on va dans un resto étoilé. Vraiment c’est un autre monde, y compris la déco.
Ça me parait suréel.
Oui, c’est vraiment bizarre. C’est marrant comme expérience, après sur le long terme, je sais mettre de l’eau dans mon verre tout seul et je ressens pas le besoin d’être entouré de gens pour faire le moindre petit truc à ma place.
@yopla peut etre qu’on sait pas se détendre. C’est pas tout les jours qu’on te sert de l’eau comme ça sans que tu ais à le demander. 😔
@yopla 400…la vache, j’ai découvert ça à mom annif mais c’était pas aussi cher. Ceci dit, faut que je teste ça une fois dans ma vie.:3