• CeJiDe
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    Français
    43 months ago

    Surtout, pourquoi faudrait-il remplacer le steak ?

    • @BestBouclettes
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      Français
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      3 months ago

      Parce que le bœuf est une catastrophe écologique sur énormément de niveaux et qu’on fonce droit dans le mur en grande partie à cause de notre alimentation.
      Et que pour la majorité de la population le steak est un symbole. Un symbole qu’'il faut remplacer d’une manière ou d’une autre

      • @karmiKiwi
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        Français
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        3 months ago

        J’ai envie de dire végétarisme. Si remplacer le steak par un insecte semble plus probant que de le remplacer par des légumineuses/du seitan, ou pleins d’autres solutions soit. Mais je crois que vous vous êtes mal compris. Je ne pense pas que CeJiDe disait qu’il faut continuer à manger du steak.

      • CeJiDe
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        Français
        23 months ago

        Je suis végétarien depuis une quinzaine d’années, ma position est qu’il ne sert à rien de chercher à remplacer. La viande n’apporte rien que du mauvais, en terme d’écologie et de santé.

        • CeJiDe
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          Français
          33 months ago

          Il faut changer notre logiciel alimentaire

          • @inlandempire
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            3 months ago

            Ah oui si la question est dans ce sens plutôt que “le steak c’est bien pourquoi s’en passer” je pense que c’est une solution à moyen terme, en mode il faut convertir les viandards à une autre solution pour qu’on puisse abandonner les élevages bovins plus facilement

            C’est sûr que c’est plus intéressant de pas s’embêter à remplacer le steak et juste fonctionner avec d’autre aliments, mais bon faut réussir à changer tout un mode de consommation ancré profondément dans les habitudes de la majorité de la population

            Perso je pense que ça nous ferait pas de mal à revenir à des habitudes alimentaires d’il y a quelques siècles, légumes de saison, surtout, plutôt que la viande à chaque repas

        • @BestBouclettes
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          Français
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          3 months ago

          Je suis d’accord sur le fait de changer notre rapport à la viande, elle est moins essentielle que ce que l’on nous a fait croire. Par contre, sur le fait de “remplacer le steak” c’est réellement important:

          • Tout le monde ne peut pas être végétarien/vegan (je parle d’expérience, j’ai un IBS plutôt sévère qui fait que je ne peux pas manger de légumineuses/ gluten/allium/etc. Il y a aussi toutes les allergies auxquelles on ne pense pas forcément)
          • On a une culture très axée sur la nourriture et le fait qu’un repas complet soit une portion de légumes, une portion de féculents et une portion de viande/poisson.

          Je pense qu’en parallèle de tenter de changer les habitudes alimentaires, avoir une transition et proposer des solutions de remplacement est une bonne chose, que ce soit des steaks de soja, des insectes ou du seitan.

          • CeJiDe
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            Français
            13 months ago

            En terme d’écologie c’est peut-être viable les insectes (j’en sais rien et je ne m’y suis jamais intéressé) mais en terme de bien être animal c’est tout aussi choquant à mon sens (tout comme le poisson. bcp de gens pensent que les végé mangent du poisson)

            On a une culture très axée sur la nourriture et le fait qu’un repas complet soit une portion de légumes, une portion de féculents et une portion de viande/poisson.

            La nourriture est importante dans toutes les cultures, c’est même la base. La portion de viande à tous les repas, tous les jours est un fait récent (après-guerre il me semble).

            • Snoopy
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              fedilink
              23 months ago

              @CeJiDe @BestBouclettes En fait tout dépend aussi de la région.

              Dans les pays nordiques le gras du poisson permet un apport de vitamine qui compense le manque de soleil.

              Reste que les legumes yen a moins dans le froid je crois. c’est très compliqué de dire tous et toutes devraient avoir une alimentation vegan.

              Et donc je vois pas trop comment l’appliquer en dehors de notre régions et nos échanges mondiaux.

    • Syl ⏚MA
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      Français
      13 months ago

      j’ai lu les autres réponses avant de commenter (et donc t’es pas un pro-viandard :) )

      la corps a quand même besoin de protéine, qu’on peut trouver dans les légumineux ou autres. Mais certains métiers physiques demandent plus de protéine que d’autres.

      • CeJiDe
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        Français
        13 months ago

        Il n’y a aucun lien entre la force physique et la consommation de viande. Il y a des sportifs de haut niveau vegans ou végétariens.