L'Agence nationale de sécurité sanitaire recommande de diversifier sa consommation de légumes secs afin de réduire l'exposition aux isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines, qui présentent des risques pour la fertilité.
Suite au thread sur l’interdiction du soja en restauration collective là
Oui comme avec toutes les substances c’est la dose qui compte. Ce qui est bénéfique à petite dose peut devenir un poisson à plus haute dose.
Je joins des captures d’un article sur les phytoestrogenes dans la ménopause, visiblement les risques à long terme n’ont pas été formellement écartés.
Oui comme avec toutes les substances c’est la dose qui compte. Ce qui est bénéfique à petite dose peut devenir un poisson à plus haute dose. Je joins des captures d’un article sur les phytoestrogenes dans la ménopause, visiblement les risques à long terme n’ont pas été formellement écartés.