C’est dingue qu’on soit encore obligé d’expliquer des choses aussi simples. L’alcool reste une drogue, en dépit de son acceptation dans notre société. Sa consommation ne peut pas avoir une influence positive sur notre santé.
Et c’est marrant parce que moi, j’avais entendu parlé du French Paradox comme étant la conséquence du choix de nos graisses en cuisine :
Le beurre qui est une graisse animale de qualité ; pour une graisse animale, on s’entend. L’huile de tournesol assez stable jusqu’à de très haute température. La graisse de canard extrêmement stable à la cuisson et l’huile d’olive, une matière grasse d’excellente qualité tant qu’on ne la chauffe pas trop fort.
C’est souvent des Américains qui font les rapport à propos des Français qui vivent plus longtemps. Et la vraie bonne raison est que vous avez un système de santé gratuit et tout de même très efficace ainsi qu’une culture de cuisine beaucoup plus saine avec des plus petites portions.
Vous n’êtes pas trop fan de malbouffe et de coka et votre nourriture n’est pas pleine de sucre partout.
Quand je vais aux Etats-Unis, je trouve ça fou combien il ne boivent presque jamais d’eau. Ils ne boivent que des liqueurs sucrées, coke, sprite, Gatorade, vitamin water, etc. Et leurs repas consistent très souvent à une chaîne de restauration rapide. McDo, Arby’s, KFC, Wendy’s, Popeye’s, etc.
C’est dingue qu’on soit encore obligé d’expliquer des choses aussi simples. L’alcool reste une drogue, en dépit de son acceptation dans notre société. Sa consommation ne peut pas avoir une influence positive sur notre santé.
Et c’est marrant parce que moi, j’avais entendu parlé du French Paradox comme étant la conséquence du choix de nos graisses en cuisine :
Le beurre qui est une graisse animale de qualité ; pour une graisse animale, on s’entend. L’huile de tournesol assez stable jusqu’à de très haute température. La graisse de canard extrêmement stable à la cuisson et l’huile d’olive, une matière grasse d’excellente qualité tant qu’on ne la chauffe pas trop fort.
C’est souvent des Américains qui font les rapport à propos des Français qui vivent plus longtemps. Et la vraie bonne raison est que vous avez un système de santé gratuit et tout de même très efficace ainsi qu’une culture de cuisine beaucoup plus saine avec des plus petites portions.
Vous n’êtes pas trop fan de malbouffe et de coka et votre nourriture n’est pas pleine de sucre partout.
Quand je vais aux Etats-Unis, je trouve ça fou combien il ne boivent presque jamais d’eau. Ils ne boivent que des liqueurs sucrées, coke, sprite, Gatorade, vitamin water, etc. Et leurs repas consistent très souvent à une chaîne de restauration rapide. McDo, Arby’s, KFC, Wendy’s, Popeye’s, etc.
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