Un rouget, un grondin, une seiche, une sole, un homard, un vélo

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    5 months ago

    Je ne connaissais pas le grondin. ça a bon goût ? Et les vélos sont-ils fréquents dans ta zone de pêche ?

    • Sphks@lemmy.dbzer0.comOP
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      5 months ago

      Je n’ai pas encore cuisiné le grondin (et je n’en avais jamais encore pêché). Apparemment, de ce que j’ai lu sur sa préparation, c’est un poisson avec pas mal d’arêtes.

      Deux particularités : il a des nageoires pectorales qui ressemblent à des ailes, avec une bande bleue azur. Et il a des pseudopodes - espèce de pattes d’insectes - pour marcher sur le fond.