Oui ! Et si ça t’interesse essaye le mooc de Tela Botanica, on apprend des chose simple sur les plantes :3

Si on est allergique au latex, oui. Mais j’imagine que les gens concernés sont au courant de leur allergie.

Pour les autres, ça se mange très bien comme nombres d’autres plantes ayant un latex, un lait(ue par exemple).