Ici on inaugure ma nouvelle série de tests culinaires : Le Dessous des Plats. Pour ce premier épisode, je m’intéresse aux oeufs sous tous les aspects : élevage, nutrition, biologie, goût… pour décrypter les nombreuses informations sur l’emballage, les différents modes d’élevage, et démêler le vrai du faux.
You must log in or # to comment.
J’ai découvert Tom Cooks récemment, je trouve que ses vidéos sont toujours intéressantes (même si dans le cas présent je connaissais déjà pas mal la réglementation). Les vidéos sur le levain sont bien faîtes, je vous invite à les regarder si ça vous intéresse.