Petit fil de discussion détente, racontez donc ce que vous avez mangé cette semaine.
Pour ma part, l’expérimentation “vegan breakfeast muffin” continue, la deuxième fournée fût trop sèche mais meilleur avec les tomates séchées. Sinon en végé: tarte aux pommes et onigiri, et en végan lentilles sauce tomate et quiche champignons, tomates séchées (oui je recycle les ingrédients)
Cette semaine on commencera avec les boulettes de lentilles rouges et quelques restes de la semaine dernière. Je tente le risotto aux asperges mercredi, on croise les doigts.
Ce week-end on a fait les premiers barbecue de l’année. Très simple, courgettes et poivrons marinés, les classiques patates et de l’halloumi.
Tu la fait comment la marinade?
Un truc très simple avec de l’huile d’olive, de l’ail et du sel, puis des herbes et des épices selon l’humeur du moment. On peut aussi y mettre sauce soja, miso ou sauce barbecue par exemple, ça marche plutôt bien. Je crois que je n’ai jamais vraiment suivi de recette.