Les asperges blanches vont-elles être réservées aux riches en Allemagne ?
https://www.euractiv.fr/section/all/news/asperges-blanches-reservees-riches-allemagne/
Les asperges blanches sont certainement le légume préféré des Allemands, mais ce petit plaisir du printemps pourrait bientôt ne plus être réservé qu’à une élite, face aux augmentations des coûts de la main-d’oeuvre et à la multiplication des importations.
Le prix qui grimpe concerne l’asperge blanche, considérée comme invention allemande, qui est due à l’augmentation du salaire minimum des saisonniers ce qui est une bonne chose vu le cout de la vie (loyer) et cotisations sociales.
La culture d’asperge verte n’est pas encore repandue en Allemagne mais importée d’Espagne et Grèce.
Ahhh, j’ai raté que c’était de l’import d’asperge verte, pas blanche.
Moi aussi, j’ai mis du temps à comprendre, sans ta question je n’aurais pas tout saisit. 😅
En meme temps préferer les asperges blanches c’est bizzare
C’est la fibre allemande 😅