C’est tellement plus facile à nettoyer qu’une cafetière a piston ! Les deux cafetières à piston que j’ai eu avaient aussi un filtre très bof qui laissait passer des grains, pas l’aeropress. Bon après il faut des filtres, mais ils sont vendu par 350 donc un paquet par an, ca se gère.
Au goût c’est pas super différent du piston classique, c’est juste très facile de bruler le café si tu fais pas gaffe, au pire tu rajoutes un peu d’eau froide dans la bouilloire avant de verser pour être sûr.
L’intérêt principal pour moi c’est clairement le nettoyage et la facilité de doser l’eau (un aeropress rempli ca fait pile une tasse).