Je suis tombé sur cet article https://www.rtl.fr/actu/food/info-rtl-la-restauration-rapide-detrone-la-restauration-traditionnelle-dans-les-habitudes-des-francais-7900300392
J’ai l’impression qu’il manque en Europe des petits restos rapides avec des plats sains mais pas chers.
L’image est un peu cliché, mais j’ai un pote qui est parti au Japon et qui m’a dit que ce qui l’avait frappé c’était les fameux petits restos à ramens/udon à 6€.
Oui beaucoup, en repas rapide et pas trop cher il y a énormément de brasseries qui remplissent ce contrat au moins sur Paris (exemple les bouillons chartier mais il y en a plein d’autres).
On peut aussi citer les pizzerias (style big mamma, gruppomimmo, etc.) et les innombrables restaurants asiatiques (style rue Sainte-Anne), en IDF il y a vraiment de quoi faire.