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    4 months ago

    Que des variétés industrielles. Donc sans doute, mais pour des gouts standardisés et les produits de la marque.

    Exemples manquant : les pommes a couteau amer et goutues en même temps, les pommes a couteau peu juteuses, les pommes a cidre, a sauce,

    Genre de pommes top a l’ancienne:

    https://www.tasteatlas.com/knobby-russet

    Ma préférée : Ashmead’s Kernel, une variété anglaise des années 20 … 1720.