Les légumineuses présentent un intérêt nutritionnel certain. Mais elles sont jugées peu digestes et les phyto-estrogènes du soja inquiètent. Apprenons à les cuisiner pour en profiter sans risques ni inconforts.
Alors, non si tu regardes c’est Catherine Bennetau-Pelissero (Professeur Physiologiste, endocrinologiste de la reproduction, pertubateurs endocrinien, nutrition, Université de Bordeaux) qui l’a rédigé. C’est le principe de The Conversation, les articles sont rédigés par des spécialistes du sujet, donc souvent des universitaires. Donc ce qui te fait bizarre c’est sûrement que c’est une écriture très académique et “automatique” de publis.
Alors, non si tu regardes c’est Catherine Bennetau-Pelissero (Professeur Physiologiste, endocrinologiste de la reproduction, pertubateurs endocrinien, nutrition, Université de Bordeaux) qui l’a rédigé. C’est le principe de The Conversation, les articles sont rédigés par des spécialistes du sujet, donc souvent des universitaires. Donc ce qui te fait bizarre c’est sûrement que c’est une écriture très académique et “automatique” de publis.