L'endive, plus communément appelée chicon dans le nord de la France, est très souvent boudée des enfants. De son ancêtre sauvage, l'endive a conservé un goût amer. Une saveur qui rebute les uns et qui séduit les autres. Chef,...
Dans ma famille les endive c’était pas pour les enfants non plus. Comme les huîtres et le vin on nous en proposait même pas. (Alors qu’en bons enfants français, on devait goûter tout ce qui était sur la table)
Dans ma famille les endive c’était pas pour les enfants non plus. Comme les huîtres et le vin on nous en proposait même pas. (Alors qu’en bons enfants français, on devait goûter tout ce qui était sur la table)