Il y aucune contrindication à mettre plus de RAM, les OS le supportent bien, surtout les distros Linux qui supportent les serveurs et si il y avait une problématique hardware, tu l’aurais vue je pense.

Mais je vais questionner ta question, pourquoi as-tu besoin de 48 voire 64Go de RAM sur un laptop ?
Entre les 32Go et du swap ponctuel sur un SSD, tu devrais couvrir la totalité des usecases, enfin je crois.