Ce que je ne comprends pas avec ça, et pourtant j’ai été élevé par un militant anti ogm, c’est la précaution de quoi ?

• Si c’est celle de la disparition des souches originelles et leur remplacement par les ogm, ok ça je comprends.
• En revanche, je ne vois pas le risque pour l’alimentation. En quoi des gènes modifiés pourraient poser problème ? On n’assimile pas les gènes de ce qu’on mange.

Si quelqu’un veut bien ELI5.