Il y a une raison économique j’imagine ? Si j’y vais en n’étant pas professionnel, on peut me refuser la vente ? Sous quel motif ?
Il faut un numéro SIRET ou un truc du genre pour y rentrer, donc prouver que tu es un professionnel. Ce genre de magasin vend des produits hors taxes donc moins cher. Point P (bricolage) fait les deux et te fait payer la TVA si tu n’es pas pro. J’imagine que ça existe parce que les professionnels paient la TVA lors de la vente du “produit fini” donc pas besoin de la payer à l’achat.
Sinon j’ai fait un tour chez Metro une fois, c’est incroyable de voir à quel point ça ne coûte rien pour des produits souvent de bonne qualité (sans conservateurs, sans colorants, etc.). Pas étonnant que tous les restaurants y vont, c’est rapide et pas cher.
J’ai déjà trouvé que ça s’appelait “cash’n carry”. Et qu’en fait c’est un dérivé des grossistes, qui reprend les codes des supermarchés. Et non pas un supermarché qui se limiterait aux pros. L’intérêt pour ce grossiste est de ne pas faire une avance légale sur trésorerie (un pro peut payer 1 mois plus tard) ni de livrer chez le pro. D’où le nom “cash’n carry”).
https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Libre-service_de_gros
J’ai l’impression que la législation permet le système sans poser de problème de “refus de vente” aux particuliers car c’est une sorte de club privé. Il faut acheter une carte, qui est gratuite après un certain montant (ex 12.000€ par an)
Au passage, et malgré ce qu’on pourrait penser, ce n’est pas forcément intéressant économiquement pour un particulier de s’approvisionner dans un grossiste de ce type. J’ai une carte Métro via un ami, et les prix sont identiques sinon supérieurs à ceux d’une grande surface classique. Le conditionnement en gros peut être ponctuellement intéressant pour des raisons pratiques lors de l’organisation d’un anniversaire, etc. mais sinon je ne trouve pas que ça ait un grand intérêt (à l’exception de la cave a fromages de Métro qui est une tuerie en terme de choix lorsque l’on est amateur).
