Préchauffez le four à 180°C. Coupez la courge en deux dans la longueur, puis retirez les graines et les parties fibreuses à l'aide d'une cuillère. Huilez l'intérieur, salez, poivrez et enfournez pour 30 min environ, jusqu'à ce que la chair soit tendre. Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir avec un filet d'huile dans une sauteuse 2 min, puis ajoutez l'ail, le concentré de tomate, les deux viandes. Salez, poivrez. Mélangez et laissez dorer 3 min. Lorsque la courge est cuite, creusez avec une fourchette…
Tu peux faire plein de variantes avec cette recette en mettant de la bolognaise, juste une sauce tomate ou meme une carbonara.
Il y avait un gif de ces recettes. Je posterai si je le retrouve.